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Four karma 10 niveaux

850x890x1170. Chambre de cuisson emboutie en acier inox 304. Glissière à grille simply-removable. Structure frontale dotée du système screwless (sans charnières).

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Prix promo 0,00 € HT Prix normal 0,00 € HT Réf.: HYKA6040-10M
Disponibilité: En stock Pas en stock

Cuisson à convection, combinée et à vapeur Plage de température de 30° à 280° Modalité de cuisson manuelle

Lire l'article dédié : Comment choisir un four professionnel ?

Controls manuelsTechnologie FastSteam pour la production de vapeur instantanée Humidi cation réglable de 0% à 100%

Système manuel d’extraction forcée de l’humidité

Inversion automatique du sens de rotation de la ventilation Vitesse de ventilation supplémentaire SOFT-BAKING (*)Chambre de cuisson emboutie en acier inox 304

Poignée ergonomique et légère conforme aux standards HACCP Structure frontale dotée du système screwless (sans charnières) Tableau de commande simply-removable Côté latéral droit simply-approchable

Compartiment moteurs simply-approchable

Vitre avec ramasse-gouttes

Siphon d’évacuation intégré

Pieds réglables en hauteur

Con guration à la réversibilité de la porte L/R*

Glissière à grille simply-removable

Porte avec double vitrage à haut isolant thermique, facile à inspecter et safety fanstop à l’ouverture de la porte Système de ventilation pour le refroidissement des composants

Eclairage halogène multi-lampes interne à l’enceinte de cuisson

Spécifications
10 niveaux 600x400
Distance 80 mm
Dimensions (mm LxPxH) 850x890x1170
Poids (kg) 137 kg
Puissance électrique 17,5 kW
Voltage/ Alimentation 380-415 V / 3 N
Degré de Protection IP IPX 4