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Four karma 6 niveaux

Four karma 6 niveaux 850x890x890 Chambre de cuisson emboutie en acier inox 304. Glissière à grille simply-removable. Structure frontale dotée du système screwless (sans charnières).

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Prix promo 0,00 € HT Prix normal 0,00 € HT Réf.: HYKA6040-6M
Disponibilité: En stock Pas en stock

6 niveaux 600x400

Distance 80 mm

Dimensions (mm LxPxH) 850x890x890

Poids (kg) 102 kg

Puissance électrique 11 kW

Voltage/ Alimentation 380-415 V / 3 N

Degré de Protection IP IPX 4

 

Cuisson à convection, combinée et à vapeur Plage de température de 30° à 280° Modalité de cuisson manuelle
Controls manuels

Technologie FastSteam pour la production de vapeur instantanée Humidi cation réglable de 0% à 100%
Système manuel d’extraction forcée de l’humidité
Inversion automatique du sens de rotation de la ventilation Vitesse de ventilation supplémentaire SOFT-BAKING (*)

Chambre de cuisson emboutie en acier inox 304
Poignée ergonomique et légère conforme aux standards HACCP Structure frontale dotée du système screwless (sans charnières) Tableau de commande simply-removable

Côté latéral droit simply-approchable
Compartiment moteurs simply-approchable
Vitre avec ramasse-gouttes
Siphon d’évacuation intégré
Pieds réglables en hauteur
Con guration à la réversibilité de la porte L/R*
Glissière à grille simply-removable
Porte avec double vitrage à haut isolant thermique, facile à inspecter et safety fanstop à l’ouverture de la porte Système de ventilation pour le refroidissement des composants
Eclairage halogène multi-lampes interne à l’enceinte de cuisson