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Four ligne gas MOSAICO 10 niveaux

Nos fours de la ligne Gas sont développés pour ceux qui ont besoin d’un instrument résistant, polyvalent dont l’installation est simple. Le système à brûleur atmosphérique et les 4 échangeurs de chaleur à tube ondulé, vont satisfaire les exigences de ceux qui utilisent le four combiné fréquemment et pendant un temps prolongé, afin de garantir des prestations à haut rendement.

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Prix promo 0,00 € HT Prix normal 0,00 € HT Réf.: HYMS60-40-10MG
Disponibilité: En stock Pas en stock

 

10 niveaux 600x400

Distance 80 mm

Dimensions (mm LxPxH) 830x890x1370

Poids (kg) 140 kg

Puissance électrique 1 kW

Voltage/ Alimentation 230V - 1 N

Degré de Protection IP IPX 2

 

Cuisson à convection, combinée et à vapeur Plage de température de 30° à 280° Modalité de cuisson manuelle
Controls manuels

Technologie FastSteam pour la production de vapeur instantanée
Humidi cation réglable de 0% à 100%
Système d’extraction forcée de l’humidité

Inversion automatique du sens de rotation de la ventilation Chambre de cuisson emboutie en acier inox 304
Poignée ergonomique et légère conforme aux standards HACCP

Tableau de commande simply-removable

Compartiment moteur simply-approchable Vitre avec ramasse-gouttes
Siphon d’évacuation intégré
Pieds réglables en hauteur

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Glissière à grille simply-removable
Porte avec double vitrage à haut isolant thermique, facile à inspecter et safety fanstop à l’ouverture de la porte Système de ventilation pour le refroidissement des composants
Eclairage halogène multi-lampes interne à l’enceinte
de cuisson