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Four mixte Mychef COOK UP 6GN 1/1

Le four combiné spécial pour la cuisson la plus précise et avec un panneau de commande facile à utiliser.

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Prix promo 3 490,00 € HT Prix normal 4 188,00 € HT Réf.: cookup6gn11
Disponibilité: En stock Pas en stock

3 modes de cuisson:

Convection (de 30 ° à 260 ° C)

Mixte: convection + vapeur (de 30 ° à 260 ° C)

Vapeur saturée (de 30 ° à 130 ° C)

Génération de vapeur par injection directe

SteamOut. Éliminer l'humidité de la chambre de cuisson

Fan Plus. Cuisson plus homogène grâce aux turbines bidirectionnelles à 2 vitesses

Préchauffage automatique. Préchauffage ultra-rapide

Régénération manuelle

Guides en C avec système anti-basculement facile à nettoyer

Ecran LED

Signalisation visuelle et acoustique de fin de cuisson

Éclairage LED Consommation minimale et durée maximale

Porte double vitrée à faible émission, pliante et facile à nettoyer

Chambre de cuisson haute résistance en acier inoxydable AISI 304 18/10 avec bords arrondis, entièrement soudée et avec drain intégré

Collecteur d'eau avec vidange automatique même avec la porte ouverte

Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien

Protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau