Comment détartrer un lave vaisselle professionnel ?

Pourquoi est-il crucial de détartrer régulièrement votre lave-vaisselle ?

Détartrer un lave-vaisselle professionnel est une étape indispensable pour assurer son bon fonctionnement et prolonger sa durée de vie. Un entretien négligé peut conduire à des problèmes bien plus importants que la simple apparence de vos assiettes et verres.

En effet, l'accumulation de tartre peut atténuer l'efficacité de votre machine, sa consommation en énergie, et à terme, sa durée de vie.

Impact du tartre sur l'efficacité et la durée de vie

Avant d’avancer sur la question “comment détartrer un lave-vaisselle professionnel”, faisons un pas en arrière. Le tartre est un dépôt calcaire qui s'accumule avec le temps, et il a des conséquences néfastes sur votre appareil. Il ne pose pas seulement des problèmes sur l'aspect esthétique de votre vaisselle, il a aussi un impact sévère sur l'efficacité de votre lave-vaisselle professionnel.

Voilà les problèmes qui peuvent survenir lorsque le tartre s’accumule :

Réduction de l'efficacité de nettoyage : Le tartre obstrue les bras de lavage et les filtres, et réduit donc la pression de l'eau.

Augmentation de la consommation énergétique : Un outil chauffant entartré met plus de temps à chauffer l'eau. Cela augmente donc la consommation en énergie.

Détérioration de l'appareil : L'accumulation du tartre peut entraîner une usure prématurée des composants. Plus vous détartrez votre lave-vaisselle professionnel, plus sa durée de vie s'allonge.

Problèmes de chauffage : Le calcaire peut isoler la résistance et empêcher l'eau d'atteindre la température adéquate pour le nettoyage de la vaisselle.

Fréquence recommandée pour le détartrage

La fréquence à laquelle vous devez détartrer votre lave-vaisselle professionnel dépend de plusieurs points. Par exemple, les propriétés de l’eau de votre région auront un impact direct sur l’accumulation de tartre. Pour éviter ces problèmes, un détartrage mensuel de votre lave-vaisselle professionnel est fortement recommandé.

Cette fréquence permet de prévenir correctement la formation de dépôts calcaires et permettra à votre équipement de conserver une performance constante et une hygiène parfaite de la vaisselle.

Surtout, consultez bien les recommandations du fabricant et surveillez les signes avant-coureurs de l'accumulation de tartre. La présence de dépôts blanchâtres sur la vaisselle ou une baisse de performance du lave-vaisselle, par exemple, devrait vous alerter !

Méthodes de détartrage pour lave-vaisselle professionnel

Pour maintenir votre appareil en parfait état et garantir sa durée de vie, il est important de d'appliquer les bonnes méthodes de détartrage d’un lave-vaisselle professionnel.

Ces techniques vont non seulement garantir la propreté de votre vaisselle mais elles contribueront aussi à une bonne utilisation énergétique et à une durée de vie prolongée de votre appareil.

Utilisation de vinaigre blanc : une solution naturelle

Le vinaigre blanc est bien connu pour son efficacité contre le calcaire. Cette solution naturelle et abordable est facile à trouver. Elle offre aussi une alternative écologique aux produits chimiques pour le détartrage de votre lave-vaisselle professionnel.

Pour l'utiliser, versez directement deux grandes tasses de vinaigre blanc au fond de l'appareil vide et lancez un cycle à la température la plus élevée. Cette méthode élimine le tartre mais aussi les mauvaises odeurs et les résidus de gras.

Bonne nouvelle, le vinaigre blanc ne présente aucun danger pour la santé, votre machine pourra donc être utilisée immédiatement après le cycle de détartrage !

Produits professionnels : lesquels choisir ?

On retrouve des produits détartrants professionnels destinés à éliminer le tartre dans les lave-vaisselles industriels pour un détartrage plus approfondi ou pour une maintenance préventive. Ces produits sont généralement disponibles en liquide et doivent être utilisés selon les instructions du fabricant.

Il est important de choisir des produits qui répondent aux normes sanitaires pour les équipements en contact avec les denrées alimentaires. Après utilisation, un rinçage abondant à l'eau claire est nécessaire pour éliminer tout résidu de produit détartrant.

Le processus étape par étape

Voici les étapes à suivre pour détartrer un lave-vaisselle professionnel :

Vidange et nettoyage du filtre : Commencez toujours par cette étape pour éliminer les résidus alimentaires susceptibles de nuire au détartrage.
Nettoyage des bras de lavage : Les orifices des bras de lavage peuvent se boucher avec le temps. Démontez-les et nettoyez-les correctement.
Détartrage : Utilisez un produit détartrant spécifique ou du vinaigre blanc pour effectuer un cycle à vide. L'appareil doit être vide et il faut choisir le cycle le plus chaud.
Nettoyage de la porte et des joints : Ces zones peuvent accumuler des moisissures et des bactéries. Un nettoyage régulier avec un désinfectant doux est souvent nécessaire.

Conseils pour prévenir l'accumulation de tartre

Le détartrage d'un lave-vaisselle professionnel est donc une étape cruciale pour maintenir l'efficacité de l'appareil et garantir la longévité de son fonctionnement.

Mais prévenir l'accumulation de tartre n'est pas seulement une question de maintien de la propreté. En effet, c'est aussi une mesure qui contribue à la performance globale de l'appareil et à la qualité sanitaire de la vaisselle nettoyée !

Choix du détergent et dosage recommandé

Pour détartrer votre lave-vaisselle professionnel, il est conseillé d'opter pour des produits spécialement conçus pour l'usage industriel, qui prennent en compte la dureté de l'eau et les spécificités de l'appareil. Les détergents sont disponibles sous différentes formes :

Poudres
Liquides
Tablettes

Chaque type a ses avantages, les poudres étant efficaces contre les taches tenaces, tandis que les liquides et tablettes sont pratiques et faciles à utiliser.

Pour le dosage, celui-ci peut varier en fonction du type de détergent choisi, il est donc recommandé de suivre à la lettre les instructions fournies avec le produit.

Entretien régulier et bonnes pratiques

Voici une liste des bonnes pratiques à adopter pour maintenir votre appareil en bon état à long terme :

Vérification et nettoyage des joints de porte : Les joints de porte doivent être nettoyés régulièrement pour éviter l'accumulation de moisissures et assurer une fermeture hermétique de l'appareil.
Utilisation d'un adoucisseur d'eau : Dans les régions où l'eau est particulièrement dure, installer un adoucisseur d'eau peut s'avérer être une solution efficace pour prévenir l'accumulation de calcaire !
Réalisation de cycles de nettoyage à vide : Faites régulièrement des cycles de nettoyage à vide avec du vinaigre blanc ou un produit détartrant spécifique peut aider à dissoudre les dépôts de tartre.
Nettoyage des filtres et des bras de lavage : Nettoyez régulièrement les filtres et les bras de lavage pour éliminer les résidus alimentaires et les dépôts de tartre.