Consommables

Dans une cuisine professionnelle, chaque détail compte. 

La qualité de vos produits d’entretien restauration influence directement l’hygiène, la sécurité alimentaire, la fluidité du service et, avec des produits de qualité professionnelle, vous permettez une durée de vie bien meilleure à vos appareils.

Notre gamme a été conçue pour répondre aux besoins quotidiens des restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités : produits de lavage pour lave-vaisselle, entretien des surfaces, désinfection alimentaire, conservation des denrées et gestion des déchets.

Nous sélectionnons des produits entretien professionnel qui garantissent efficacité, respect des normes et compatibilité avec vos équipements, pour que votre établissement fonctionne sans interruption.

Conservation et conditionnement alimentaire

La gestion des denrées alimentaires ne s’arrête pas à leur préparation. Elle implique aussi un conditionnement optimal pour préserver saveur, texture et sécurité.

Les films alimentaires et papiers cuisson facilitent la préparation et assurent une cuisson homogène, tout en protégeant les aliments.

Pour un suivi efficace des stocks, étiquetez systématiquement vos emballages avec la date de conditionnement.

Lavage et hygiène de la vaisselle

Dans un service professionnel, la vaisselle doit être irréprochable. Nos liquides vaisselle machine, disponibles en bidons de 5 à 20 litres, assurent un lavage efficace même en eaux dures.

Associés à un produit de rinçage adapté, ils garantissent un séchage rapide et sans traces, tout en prolongeant la durée de vie de vos équipements. Pour compléter votre installation, découvrez aussi notre sélection dédiée au nettoyage professionnel, spécialement pensée pour les environnements CHR.

Entretien et nettoyage des surfaces

Les plans de travail, hottes, plaques de cuisson et équipements inox nécessitent un entretien régulier pour rester performants et conformes aux normes d’hygiène.

Un détergent dégraissant désinfectant permet un nettoyage complet, tandis qu’un désinfectant alimentaire écocert assure la sécurité sanitaire sans risque pour les denrées.

Pour prolonger la durée de vie de vos surfaces inox, un nettoyant spécialisé leur redonne éclat et protection.

Gestion des déchets et hygiène sanitaire

Un environnement de travail sain passe aussi par une bonne gestion des déchets et une hygiène irréprochable dans les espaces sanitaires.

Chaque produit est sélectionné pour sa résistance, sa compatibilité avec un usage professionnel et sa conformité aux exigences HACCP.

Tableau comparatif de nos solutions d’entretien

Type de produit

Utilisation principale

Points forts

Format disponible

Liquide vaisselle machine

Lavage intensif de la vaisselle et verrerie

Efficace même en eaux dures, brillance assurée

Bidons 5L, 10L, 20L

Produit de rinçage

Séchage rapide et sans traces

Préserve l’éclat du verre et de l’inox

Bidons 5L

Détergent dégraissant désinfectant

Nettoyage des surfaces et plans de travail

Élimine graisses cuites et désinfecte

Bidons 5L

Désinfectant alimentaire écocert

Sécurité alimentaire

Conforme aux normes HACCP

Bidons 5L

Nettoyant inox

Entretien et brillance des surfaces inox

Protection longue durée

Flacons 750 ml, 5L

Top 5 des indispensables pour une cuisine professionnelle performante

  1. Liquide vaisselle machine en bidon – Pour un lavage intensif et rapide.
  2. Produit de rinçage professionnel – Séchage parfait, sans traces.
  3. Détergent dégraissant désinfectant – Idéal pour les surfaces de préparation.
  4. Nettoyant inox – Pour préserver l’éclat et la longévité de vos équipements.

Produits d’entretien pour la restauration : une gamme complète

Notre gamme couvre tous les besoins en entretien cuisine professionnel : produits d’hygiène cuisines, détergent dégraissant désinfectant, désinfectant alimentaire écocert, liquide vaisselle machine, produits de rinçage, solutions pour machines eaux dures,films alimentaires, bidons de détergent, nettoyants inox, dégraissants puissants et produits spécialisés pour fours et friteuses.

Chaque référence est conçue pour assurer un environnement de travail sain, optimiser votre productivité et garantir la satisfaction de vos clients. Pour compléter vos achats, pensez également à notre gamme d’accessoires professionnels, indispensables pour une organisation optimale en cuisine.

Commandez vos produits d’entretien professionnels dès aujourd’hui

Contactez notre équipe pour obtenir un devis rapide et profitez d’une sélection de produits entretien restauration parfaitement adaptés à votre activité.

Avec Hirschfeld CHR, équipez votre cuisine pour allier performance, hygiène et sérénité au quotidien.

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