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Cuiseur sous-vide SVC-28

Cuiseur au bain-marie de grande contenance

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Prix promo 0,00 € HT Prix normal 1 762,80 € HT Réf.: 5170005
Disponibilité: En stock Pas en stock
  • Fabriqué en acier inoxydable.
  • Modèle de 28 litres pouvant intégrer des séparateurs (en option).
  • Sensibilité de 0,2°C / Uniformité de 0,1°C.

La cuisson sous-vide à température contrôlée est devenue une technique incontournable pour toute cuisine qui entend adopter les dernières tendances. Bien plus qu'une mode, il s'agit d'une technique culinaire qui séduit de plus en plus d'adeptes. D'une part grâce à ses avantages en termes de qualité du produit, et d'autre part pour les bénéfices économiques  et d'organisation que ce type de cuisson implique.

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Spécifications
Température
Précision display: 0.1 ºC
Rang: 5 ºC - 99 ºC
Contrôle: PID-Adaptativo
Sensibilité: 0.2 ºC
Uniformité à 55ºC: 0.1 ºC

Temps
Resolution: 1 '
Durée cycle(s): 1 ' - 99 h

Caractéristiques générales
Capacité: 28 l
Puissance totale: 1900 W
Dimensions intérieures: 300 mm x 505 mm x 200 mm
Dimensions extérieures: 332 mm x 652 mm x 290 mm

Robinet de vidange: Oui
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