Cuiseur sous-vide SVC-4-22D

Le modèle au bain-marie SVC-4-22D :

• Fabriqué en acier inoxydable.
• Modèle avec deux cuves indépendantes de 4 et  22 litres pouvant intégrer des séparateurs (en option).
• Sensibilité de 0,2°C / Uniformité de 0,1°C.

La cuisson sous-vide à température contrôlée est devenue une technique incontournable pour toute cuisine qui entend adopter les dernières tendances. Bien plus qu'une mode, il s'agit d'une technique culinaire qui séduit de plus en plus d'adeptes. D'une part grâce à ses avantages en termes de qualité du produit, et d'autre part pour les bénéfices économiques  et d'organisation que ce type de cuisson implique.

Sammic décline une vaste gamme de cuiseurs sous-vide proposant différentes capacités pour différents usages. Ainsi, la gamme inclut un modèle portable avec agitateur ainsi que des cuiseurs au bain-marie afin d'apporter une réponse sur mesure aux besoins de chaque utilisateur.