Blixer 20

Cuiseur-Mélangeur Blixer 20 pour des préparations parfaites

Couvercle transparent Grande Vision, pour un contrôle permanent et facile des travaux en cours de réalisation.
Couvercle muni d’un joint pour une parfaite étanchéité.
Montage et démontage ultra facile et rapide du couvercle. Nettoyage au lave-vaisselle.
Possibilité d’adjonction de liquides ou d’ingrédients en cours de fabrication.
Système d’accrochage central de la cuve pour un montage facile.
Remontée centrale de cuve haute pour le travail des préparation liquides.
Nouvelles poignées de cuve pour une bonne préhension.

Couteau fond de cuve inox avec nouveau profil de lames microdentées brevetées, une exclusivité Robot-Coupe, pour des textures modifiées fines et homogènes et une qualité de coupe optimale.
Bras racleur de cuve et couvercle facilement démontables.
Moteur asynchrone très puissant à usage pour une très grande fiabilité et longévité.

Le cuiseur-mélangeur Blixer 20 est l'appareil idéal pour les professionnels de la restauration qui cherchent à réaliser des préparations parfaites en cuisine. Doté d'un couvercle transparent Grande Vision, le Blixer 20 permet un contrôle permanent et facile des travaux en cours de réalisation. Le couvercle est également muni d'un joint pour une parfaite étanchéité, ce qui évite les fuites et permet de travailler en toute sécurité. Le montage et le démontage ultra facile et rapide du couvercle permettent un nettoyage au lave-vaisselle.

Des préparations liquides et solides réussies

Le Blixer 20 offre la possibilité d'adjonction de liquides ou d'ingrédients en cours de fabrication. Grâce à son système d'accrochage central de la cuve, le montage est facile et rapide. La remontée centrale de cuve haute permet le travail des préparations liquides et solides. Les nouvelles poignées de cuve assurent une bonne préhension et le couteau fond de cuve inox avec nouveau profil de lames microdentées brevetées, une exclusivité Robot-Coupe, permet des textures modifiées fines et homogènes et une qualité de coupe optimale.

Un appareil puissant et robuste

Le cuiseur-mélangeur Blixer 20 est équipé d'un moteur asynchrone très puissant à usage professionnel qui assure une très grande fiabilité et longévité. Avec une puissance de 4000 Watts, le Blixer 20 peut mixer jusqu'à 400 couverts en une seule préparation. Il est également doté de deux vitesses, 1500 et 3000 tr/min, pour une utilisation optimale selon les préparations.

Caractéristiques du produit

• Puissance : 4000 Watts
• Voltage : Triphasé
• Vitesse(s) : 1500 et 3000 tr/min
• Capacité de cuve : 20 litres
• Nombre de couverts mixés : 50 à 400