Thermoport 100K 4.0

 Les bacs ne sont pas suspendus dans le conteneur de transport de plats comme ils l’étaient jusqu’à présent, mais empilés e cacement, directement dans le conteneur, pour un faible encombrement. De nombreux modèles de bacs peuvent être utilisés et combinés de di érentes manières, pour répondre à la demande de distribution de petites portions ou d’un choix de plats diversifiés. Les crénelures latérales à l’intérieur du Thermoport® permettent de saisir facilement les bacs et de les empiler/désempiler sans problème.

Le Thermoport® 4.0 100K hybride peut être compartimenté en zones chaude et froide au moyen d’un élément isolant de séparation (compartimentage GN 1/2 + GN 1 /2 ou GN 1/3 + GN 2/3). Cela permet l’empilage de di érentes combinaisons de bacs - voir «Exemples de chargement».

L’élément isolant de séparation est rangé de façon pratique sur la face avant du conteneur de transport de plats et il est donc utilisable à tout moment.