Four mixte Mychef Bakershop 6GN 1/1

2 Modes de cuisson:
Convection (de 30º à 260ºC)
Mixte : convection + vapeur (de 30º à 260ºC)

Fan Plus. Une cuisson plus homogène grâce aux turbines bidirectionnelles à 2 vitesses

Injection directe d'humidité

DryOut Plus. Extraction active de l'humidité de la chambre de cuisson grâce à sa technologie à basse pression. Des aliments croustillants et dorés de manière ultra-rapide et parfaite

Préchauffage automatique. Préchauffage ultra-rapide

40 programmes

3 phases de cuisson + préchauffage

Clavier multiprogramme. 8 programmes à accès direct

Glissières en L faciles à nettoyer

Régénération manuelle

Écran LED

Signal visuel et acoustique de fin de cuisson

Éclairage LED Consommation minimale et durée maximale

Porte à double vitrage à faible émissivité, inclinable et facile à nettoyer

Chambre de cuisson très résistante en acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis et entièrement soudée.

Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien

Protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau

Caractéristiques et avantages

• Six modes de cuisson et une plaque GN pour un contrôle précis de la température.
• Le ventilateur puissant assure une répartition uniforme de la chaleur dans tout le four.
• Le mode à faible consommation d'énergie vous permet de réaliser des économies d'énergie tout en obtenant de bons résultats.
• La conception polyvalente vous permet de cuisiner une large gamme de plats avec aisance.
• Les commandes conviviales vous permettent de régler la chaleur avec une précision extrême.