Four Mixte Mychef COOK UP 6GN 1/1

3 modes de cuisson:

• Convection (de 30 ° à 260 ° C)
• Mixte: convection + vapeur (de 30 ° à 260 ° C)
• Vapeur saturée (de 30 ° à 130 ° C)

SmartWind.

Cuisson plus rapide et plus homogène grâce au système de gestion intelligent du sens de rotation et des 2 vitesses des turbines

MultiSteam.

Technologie d'injection de vapeur double brevetée, 5 fois plus dense et plus rapide qu'avec une chaudière traditionnelle ou des systèmes d'injection directe

DryOut Plus.

Extraction active de l'humidité de la chambre de cuisson grâce à sa technologie basse pression. Croustillant et doré ultra-rapide et parfait

Mes soins.

Système de nettoyage automatique

CoolDown automatique.

Refroidissement ultra-rapide et sûr pour le nettoyage MyCare

Préchauffage automatique.

Préchauffage ultra-rapide

Régénération manuelle

Guides en C avec système anti-basculement facile à nettoyer

Ecran LED

Signalisation visuelle et acoustique de fin de cuisson

Éclairage LED

Consommation minimale et durée maximale

Porte double vitrée à

faible émission, pliante et facile à nettoyer

Chambre de cuisson haute résistance

en acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis, entièrement soudée, avec drain et siphon intégré

Collecteur d'eau avec vidange automatique

même avec la porte ouverte

Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien

Protection IPX5

contre les éclaboussures et les jets d'eau

Caractéristiques et avantages

• Six modes de cuisson et une plaque GN pour un contrôle précis de la température.
• Le ventilateur puissant assure une répartition uniforme de la chaleur dans tout le four.
• Le mode à faible consommation d'énergie vous permet de réaliser des économies d'énergie tout en obtenant de bons résultats.
• La conception polyvalente vous permet de cuisiner une large gamme de plats avec aisance.
• Les commandes conviviales vous permettent de régler la chaleur avec une précision extrême.