Four mixte 5 niveaux GN2/3 UNOX
Le four mixte électrique XECC-0523-EPRM allie efficacement vapeur et convection, des éléments essentiels pour un équipement destiné au public professionnel.
Four mixte professionnel 5 niveaux GN2/3 UNOX
Dimensions : 535 x 672 x 649 mm
Espace entre les plaques : 67 mm
Puissance : 5,15kW
Equipement
- Capacité optimisée pour gérer plusieurs niveaux de plats, maximisant ainsi l'espace et l'efficacité.
- Chambre de cuisson en acier inox à angles arrondis AISI 304 à haute résistance.
- Technologie CHEFUNOX : permet une sélection intuitive des recettes dans la bibliothèque, ajustant automatiquement tous les paramètres de cuisson, ce qui assure une facilité d'utilisation inégalée et une qualité de plat constante.
- Nettoyage simplifié avec ROTOR.Klean™ : système de lavage automatique.
- Réservoir de détergent DET&Rinse™ intégré.
Tension : 380-415 V
Phase : ~3PH+N+PE
Fréquence : 50 / 60 Hz
Puissance de raccordement : 5,15 kW
Tirage max en ampère : 12.5 A
Calibre de l’interrupteur différentiel : 16 A
Préconisations câble d'alimentation : 5G x 2,5 mm^2
Prise : NON INCLUSE
OPTION A
Tension : 220-240 V
Phase : ~3PH+PE
Fréquence : 50 / 60 Hz
Puissance de raccordement : 5,15 kW
Tirage max en ampère : 19 A
Calibre de l’interrupteur différentiel : 25 A
Préconisations câble d'alimentation : 4G x 2,5 mm^2
Prise : NON INCLUSE
OPTION B
Tension : 220-240 V
Phase : ~1PH+N+PE
Fréquence : 50 / 60 Hz
Puissance de raccordement : 5,15 kW
Tirage max en ampère : 22.5 A
Calibre de l’interrupteur différentiel : 25 A
Préconisations câble d'alimentation : 3G x 2,5 mm^2
Prise : NON INCLUSE
6 parc de Fontenelles
78870 Bailly
Tél. : 0130565548
Demande de devis
www.hirschfeld-chr.fr