Four Mychef Evolution S 6GN 1/1

Descriptif du four à vapeur professionnel

Le four à vapeur mixte professionnel électrique Série S propose 2 dimensions :

1. 662 x 800 x 520 mm ;
2. 662 x 595 x 760 mm.

Le four à vapeur électrique 6 niveaux a une chambre unique. Il permet l'utilisation de 3 cuissons : cuisson vapeur, cuisson mixte et cuisson à air pulsé (convection). L'injection de vapeur commence à une température de 30 °C, 45 secondes seulement après la mise en route. Le four à vapeur professionnel 6 niveaux est construit en inox et dispose du système d'injection de vapeur UltraVioletSteam, pour une vapeur respectueuse des produits et des aliments.

Les avantages du four à vapeur professionnel

• injection de 5 fois plus de vapeur qu'un four vapeur classique ;
• génération d'une vapeur dense de 30 °C en seulement 45 s ;
• dimensions du four à vapeur idéales pour une petite cuisine ;
• contrôle à distance de la puissance et du mode de cuisson.

À qui s'adresse le four à vapeur professionnel ?

Le four à vapeur professionnel électrique s'adresse à tous les professionnels souhaitant bénéficier d'une cuisson mixte (vapeur et air pulsé). Ce four mixte professionnel 6 niveaux est parfait pour une cuisine de café-bar, d'hôtel ou de restaurant. C'est un produit de cuisson électrique parfait pour une cuisine de petite capacité.

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Nous vous proposons ce four à vapeur professionnel électrique 6 niveaux au meilleur prix. Nos conseillers – professionnels des produits et accessoires de cuisine – vous accompagnent dans le choix de votre four mixte professionnel électrique. Faites le bonheur de votre chef cuisinier en équipant votre cuisine d'un four à vapeur professionnel 6 niveaux et bénéficiez d'une livraison rapide.

Vous souhaitez en savoir plus sur le four à vapeur professionnel ? Découvrez notre dossier sur les avantages de la cuisson vapeur.