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Le four à pizza professionnel est indispensable dans une cuisine de pizzeria ou pour de la restauration rapide. Victime de leur succès, les pizzas s'invitent même à la table de grands restaurants. Notre gamme de fours à pizzas professionnels en acier inoxydable est variée et nos produits proviennent des meilleures marques de fours professionnels.

Nos fours à pizzas à bon prix disposent d'une sole en pierre réfractaire de qualité premium et d'une montée de température rapide. Four à pizza professionnel 1 chambre, four à pizzas 2 chambres superposable : trouvez le modèle qui vous convient.

Qu'est-ce qu'un four à pizza professionnel ?

Un four à pizza professionnel est un modèle de four à pizza optimisé pour les pizzerias et la restauration rapide. Chaque modèle de four à pizza professionnel dispose d'une construction et de résistances en inox. Nos fours à pizzas supportent la cuisson simultanée de plusieurs pizzas sur de longues durées.

Un four à pizza professionnel permet de mieux contrôler la température des chambres, la puissance du four et la cuisson des pizzas selon leur diamètre. Il permet aux professionnels de la restauration de gagner du temps en cuisine et d'améliorer la qualité de la cuisson des pizzas.

Comment fonctionne un four à pizza professionnel ?

Un four à pizza professionnel électrique dispose d'une chambre de cuisson unique ou de plusieurs chambres. Ces chambres de cuisson sont superposées et ont des dimensions réduites. Chaque chambre peut gérer la cuisson de plusieurs pizzas ou d'un autre plat (hamburgers, gratin).

Le four à pizza professionnel peut être équipé d'une sole en pierre réfractaire sablée pour uniformiser la cuisson. Certains fours à pizza électriques offrent un contrôle précis de la température ainsi qu'une gestion indépendante de la puissance en sole et en voûte.

Comment choisir son four à pizza professionnel ?

Le premier élément à prendre en compte pour choisir son four à pizza professionnel est sa capacité. Calculez le nombre de pizzas ou autres produits que vous souhaitez pouvoir cuire simultanément. Les dimensions du modèle du four à pizza professionnel et son nombre de chambres sont loin d'être des détails.

Pour choisir le bon produit de cuisson professionnel, comparez leurs caractéristiques. Température maximale, puissance, alimentation électrique, temps de cuisson, Smart Baking : prenez tout en compte. Moretti Forni, référence du four à pizza professionnel, est un bon point de départ pour vos recherches.

Pourquoi acheter un four à pizza professionnel sur hirschfeld-chr.fr ?

Acheter un four à pizza professionnel sur hirschfeld-chr.fr, c'est bénéficier d'une offre de qualité, à la pointe de la technologie. Spécialisés dans la vente de produits CHR depuis plus de 40 ans, nous mettons notre stock de fours à pizza professionnels à jour régulièrement.

Plus qu'une boutique en ligne de produits CHR, nous sommes à votre service pour vous aider à créer la cuisine professionnelle de vos rêves. Exigeants, nous travaillons avec les meilleures marques pour vous proposer un four à pizza professionnel premium, à un prix abordable. Bénéficiez dès maintenant de notre livraison rapide !

Découvrez nos autres produits dans la catégorie Four professionnel

Vos besoins ne se limitent pas à la cuisson de pizzas et à la restauration rapide ? Découvrez nos autres fours professionnels. Four à gaz professionnel, four électrique professionnel : vous avez le choix. Le four mixte professionnel confère à votre cuisine 3 modes de cuisson (cuisson vapeur, cuisson à air chaud et cuisson combinée).
Optez pour un four à vapeur professionnel et profitez des bienfaits de ce mode de cuisson. Le four micro-ondes professionnel est un modèle compact et pratique, à petit prix. Ajoutez à votre commande vos accessoires favoris ainsi qu'un nettoyant pour four de qualité.

Pour mieux prendre soin de votre four à pizza professionnel, découvrez notre guide « Nettoyer un four professionnel » !