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Le four à micro-ondes professionnel fait partie du matériel de cuisine professionnelle indispensable en restauration. Le four à micro-ondes sert au réchauffage des aliments, mais aussi à leur cuisson. Le four à micro-ondes professionnel a une puissance supérieure au four à micro-ondes domestique. Il dispose aussi de plus de programmes de cuisson, utilisables grâce à un panneau de commande digital ou mécanique. Tous nos fours professionnels sont en acier inoxydable pour résister à une utilisation intensive. Nous avons soigneusement sélectionné nos micro-ondes professionnels pour vous offrir le meilleur rapport qualité-prix.

Qu'est-ce qu'un four à micro-ondes professionnel ?

Un four à micro-ondes professionnel est un four à micro-ondes spécialement conçu pour une utilisation commerciale. Il est construit en inox (acier inoxydable) pour augmenter sa durabilité. Un four à micro-ondes professionnel dispose de nombreuses commandes et programmes pour une cuisson des aliments personnalisée.

Le four à micro-ondes professionnel utilise le magnétron pour la cuisson, le réchauffage et la décongélation des aliments. Il s'agit d'un produit compact, destiné à un usage professionnel quotidien. L'utilisation d'un four à micro-ondes professionnel est souvent complémentaire à celle d'un four professionnel classique.

Comment fonctionne le four à micro-ondes professionnel ?

Le four à micro-ondes professionnel est un produit de restauration électrique. Il comporte généralement une seule chambre de cuisson et ses dimensions sont réduites. Les fours à micro-ondes professionnels ne disposent pas de plusieurs niveaux, mais ils sont souvent empilables.

Le four à micro-ondes professionnel utilise des magnétrons pour la cuisson. On dispose des aliments sur la sole, puis on choisit un programme de cuisson ou on effectue un réglage manuel. Les magnétrons assurent une cuisson uniforme des aliments pour un résultat savoureux.

Comment choisir un four à micro-ondes professionnel ?

Nous proposons différents types de four à micro-ondes professionnel. Pour vous aider à choisir votre four à micro-ondes, comparez :

  • la capacité (litres) et les dimensions du four ;
  • la puissance du four à micro-ondes professionnel ;
  • le nombre de programmes et les niveaux de puissance ;
  • les commandes tactiles, le prix et tous les autres détails.

Pour un four à micro-ondes professionnel programmable équipé de 2 magnétrons, dirigez-vous vers le matériel Samsung. Les fours à micro-ondes de cuisson accélérée Menumaster combinent 2 modes de cuisson : cuisson à micro-ondes et cuisson à air pulsé.

Pourquoi acheter un four à micro-ondes professionnel sur hirschfeld-chr.fr

Vous trouverez sur hirschfeld-chr.fr des fours à micro-ondes professionnel provenant de marques premium. Vendeur de matériel de restauration professionnelle depuis plus de 40 ans, nous vous faisons profiter de notre expertise en four à micro-ondes.

Nous vous conseillons sur le choix de votre four à micro-ondes professionnel, mais aussi sur la totalité de votre projet de cuisine professionnelle. Notre stock est mis à jour régulièrement avec le matériel de restauration professionnelle le plus récent. Commandez dès maintenant votre four à micro-ondes professionnel et profitez de notre livraison rapide.

Découvrez nos autres produits dans la catégorie Four professionnel

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Pour de la restauration classique ou une pâtisserie, optez pour un four mixte professionnel sur 10 niveaux et multipliez les types de cuisson. Nous avons également des fours à vapeur professionnels ainsi qu'une catégorie dédiée au four à gaz professionnel. Une fois votre machine commandée, il ne vous restera plus qu'à choisir un nettoyant pour four adapté.

Pour en savoir plus sur les fours à micro-ondes professionnels, consultez notre article : Comment choisir un four professionnel ?