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Le fourneau électrique professionnel comprend tout le matériel et les accessoires nécessaires à votre cuisine professionnelle. Chaque fourneau professionnel de notre gamme est conçu en acier inoxydable. Ici, nous délaissons les feux vifs du fourneau à gaz pour les plaques électriques. Vous trouverez dans cette catégorie le fourneau électrique 4 plaques sur four électrique ou les fourneaux électriques à plaques de cuisson rectangulaires qu'il vous faut. Notre sélection de produits vous séduira par sa diversité en matière de puissance, de plaques de cuisson, de dimensions et de prix.

Qu'est-ce qu'un fourneau électrique professionnel ?

Un fourneau électrique professionnel est un fourneau professionnel fonctionnant à l'électricité. Le fourneau professionnel s'apparente à une grande cuisinière optimisée pour une utilisation professionnelle. Il dispose de plusieurs plaques de cuisson électriques de différentes dimensions et formes.

Un fourneau électrique professionnel, ou piano de cuisson électrique professionnel, peut également comporter un four électrique à convection professionnel encastré. Le four électrique professionnel est parfois remplacé par un placard de rangement permettant de ranger tous vos accessoires de cuisine. Les fourneaux électriques professionnels disposent d'une fabrication en inox.

Comment fonctionne le fourneau électrique professionnel ?

Contrairement au fourneau à gaz professionnel, qui utilise des feux vifs et un four à gaz fonctionnant grâce à des brûleurs, le fourneau électrique professionnel est 100 % électrique. Cette cuisinière professionnelle permet d'utiliser simultanément vos plaques de cuisson électriques et votre four électrique professionnel.

Plus besoin de courir dans toute votre cuisine professionnelle pour gérer la cuisson de votre pizza au four en même temps que la cuisson de vos légumes sautés. La puissance des plaques de cuisson électriques et du four électrique à convection se règle grâce à des boutons rotatifs classiques.

Comment choisir un fourneau électrique professionnel ?

Pour choisir votre fourneau électrique professionnel, vous devez prendre en compte les dimensions de votre cuisine avant toute chose. Commander du matériel trop grand et devoir renvoyer son fourneau électrique professionnel lors de la livraison ne fait jamais plaisir.

Ensuite, vérifiez attentivement la fiche produit pour voir si les fourneaux électriques professionnels correspondent à vos besoins. Chaque référence propose des plaques aux dimensions et à la puissance différentes. Renseignez-vous également sur la capacité et la puissance du four électrique. Découvrez les fourneaux électriques professionnels de notre partenaire Gastro M pour un excellent rapport qualité-prix.

Pourquoi acheter un fourneau électrique professionnel sur hirschfeld-chr.fr ?

Chaque fourneau électrique professionnel présent sur notre boutique en ligne a fait l'objet d'une sélection minutieuse. Nous nous efforçons de proposer aux professionnels CHR du matériel de cuisine professionnel premium au meilleur prix, depuis plus de 40 ans.

Nous vous proposons également un conseil personnalisé et des solutions clés en main pour votre projet de cuisine professionnelle. Achetez votre fourneau électrique professionnel, votre four électrique ou à gaz et tous vos accessoires CHR sur hirschfeld-chr.fr. Vous profiterez ainsi d'un stock renouvelé régulièrement et d'une livraison rapide.

Découvrez nos autres produits dans la catégorie Fourneau professionnel

En plus de nos fourneaux électriques professionnels, nous proposons également une gamme de fourneaux à gaz professionnels. Le fourneau à gaz permet d'utiliser des feux vifs pour une cuisson rapide. Les brûleurs d'un four à gaz sont également appréciés des professionnels de la cuisine.

Certains de nos fourneaux professionnels à gaz proposent des feux vifs ainsi qu'une plaque coupe-feu. Cela permet de profiter de la puissance de la cuisson au gaz, tout en mijotant d'autres plats sur la plaque coupe-feu.

Pour en savoir plus sur les fourneaux électriques professionnels, consultez notre guide d'achat pour choisir entre piano de cuisson électrique induction et vitrocéramique.